2019年11月16日，我校粵菜師傅大師團(tuán)隊(duì)在第八屆粵東僑博會(huì)“粵菜師傅”交流會(huì)上代表揭陽(yáng)市進(jìn)行特色風(fēng)味菜的制作展演，得到與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的贊賞和肯定，取得圓滿(mǎn)的成功。

      學(xué)校烹飪教研室接到參加展演的任務(wù)后，經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的認(rèn)真的準(zhǔn)備，走訪(fǎng)鄉(xiāng)村掘挖古味名菜，以傳統(tǒng)鄉(xiāng)土菜為基礎(chǔ)創(chuàng)新研發(fā)新菜品，為本屆粵東僑博會(huì)獻(xiàn)上“五柳魚(yú)”、“太極護(hù)國(guó)菜”、“玻璃糯米飯”、“檳醅粿”等十三道具有濃郁揭陽(yáng)特色鄉(xiāng)土風(fēng)味菜，得到參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的一致好評(píng)。交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)很多嘉賓駐足觀(guān)賞品鑒，對(duì)我校烹飪大師極高的評(píng)價(jià)。僑胞們?cè)谄疯b過(guò)程中主動(dòng)與我們的大師交流，紛紛表示讓他們深深回味到故鄉(xiāng)的味道！

     交流會(huì)結(jié)束后，烹飪教研室現(xiàn)場(chǎng)組織全體參與人員召開(kāi)總結(jié)會(huì)，認(rèn)真總結(jié)本次備展和現(xiàn)場(chǎng)展演的經(jīng)驗(yàn)及改進(jìn)方向，鼓勵(lì)年輕師生多向師傅、老師學(xué)習(xí)，為后續(xù)的參與校外烹飪活動(dòng)積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校倪曉洲副校長(zhǎng)參加總結(jié)會(huì)。