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2019年揭陽(yáng)市技工院校中式烹調(diào)師競(jìng)賽總決賽在我校順利舉行

發(fā)布日期：2019-05-24 閱讀次數(shù)：3349

     2019年揭陽(yáng)市技工院校中式烹調(diào)師決賽于5月20日在我校烹飪實(shí)訓(xùn)基地拉開(kāi)序幕，此次競(jìng)賽由揭陽(yáng)市人力資源和社會(huì)保障局和揭陽(yáng)市高級(jí)技工學(xué)校聯(lián)合舉辦，共有揭陽(yáng)市高級(jí)技工學(xué)校、捷和職業(yè)技術(shù)學(xué)校、陳映武大師工作室、聽(tīng)香澗、揭陽(yáng)市軒海有限公司、泰都公司6個(gè)參賽單位，兩個(gè)參賽組別（職工組、學(xué)生組），19支參賽隊(duì)伍獻(xiàn)藝獻(xiàn)技，比拼廚藝。

     本次競(jìng)賽分為理論考核和實(shí)操競(jìng)賽兩個(gè)環(huán)節(jié)。各參賽選手進(jìn)行筆試后，根據(jù)技術(shù)文件的要求進(jìn)行五絲切制與熱菜制作。參賽選手經(jīng)過(guò)90分鐘實(shí)操比拼和恪守公平、公開(kāi)、公正的評(píng)委評(píng)選后，職工組陳林和，學(xué)生組黃俊楷以總分排名第一，分別榮獲“一等獎(jiǎng)”。 在學(xué)校參加首期“粵菜師傳”工程培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員順利就業(yè)，在本次比賽中原學(xué)員黃俊初獲職工組二等獎(jiǎng)。

 2019年揭陽(yáng)市中式烹調(diào)師競(jìng)賽獲獎(jiǎng)選手名單

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